Tierras del Lince

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miércoles, 20 de agosto de 2014

Restaurante Conde Garay: un refugio en el camino.



RESTAURANTE MESÓN CONDE GARAY

Dirección: Plaza Conde Garay, 16. Carrión de los Condes (Palencia).
Teléfono: 979 88 05 27.






Puntuación: de batalla.

Recomendación: para trabajadores de cuello azul.

Precio: acepto barco como animal de compañía.

Carta de vinos: si optas por tinto Castañeda pide gaseosa de litro.

Comentario

La vida del consultor rural es tan dura que a veces toca atravesar Castilla en pleno agosto para poner en marcha un proyecto. Pero el asunto se complica de verdad cuando llega la hora de comer y la temperatura alcanza los 35 grados. Es aquí cuando los profesionales debemos sacar a relucir nuestros galones y diferenciarnos de los aprendices.

Lo primero es no ponerse nervioso y dejar el coche a la sombra. A continuación se debe dar una vuelta de reconocimiento, en este caso por Carrión de los Condes. El paseo permite valorar la situación para tomar las decisiones adecuadas.

Por ejemplo, Carrión de los Condes dispone de una amplia oferta de restaurantes al ser lugar de paso del Camino de Santiago, sin embargo se corre el riesgo de que te den gato por liebre como a un guiri cualquiera. Ante esta tesitura para acertar hay que tirar de manual y contar los trabajadores con mono a la puerta de los sitios.

Es así como acabamos en Conde Garay y no salimos defraudados. El sitio es lo que promete: carta variada de primeros y segundos, cantidad y relación calidad precio aceptable, rapidez y campechanía en el servicio. En lo relacionado con lo estrictamente culinario, son más que recomendables el pisto manchego o las alubias blancas (¿serán de Saldaña?) y es de agradecer que las patatas de guarnición sean de verdad y no congeladas.


 

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