Restaurante La
Casa Torcida
Dirección: Plaza del
Marqués del la Valdavia 9, Saldaña (Palencia).
Teléfono: 979 892 040.
Foto extraída de la web del establecimiento.
Puntuación: bandera.
Recomendación: haz turismo
laboral.
Precio: no se puede dar
más por menos.
Carta de vinos: pasamos de moderneo enológico y pedimos una frasca de la zona.
Comentario
No
está nada mal esto de trabajar en Saldaña. Entre entrevista y entrevista para el estudio que estamos realizando nos ha dado tiempo a hacer un poco de turismo. Da gusto recorrer sus plazas,
apreciar los palacios castellanos y disfrutar de la variada oferta de comercio
tradicional que hay en los bajos de las casas.
La
guinda de todo esto es la Villa de La Olmeda. No en vano, es uno de los
yacimientos arqueológicos romanos de mayor importancia en la península. Se
trata de una imponente mansión del Bajo Imperio (s. IV d.C.) de la que
sobresale la variada y ornamentada pavimentación de los mosaicos.
Como base de partida ya os recomendamos el Hostal La Tabla en otra entrada de Badlands. Un buen lugar para conocer los encantos de la comarca de Páramos y Valles Palentinos, que tiene mucho que ofrecer.
Después
de tanto ajetreo (viaje, reuniones y turismo) es normal que a uno se le abra el
apetito. Y, llegados a este punto, La Casa Torcida es una elección segura. De
entrada, el comedor es una estancia que teletransporta al comensal a épocas
pasadas. Aunque lo bueno comienza al leer la carta, acto seguido se empieza a
salivar y a continuación los platos llegan a la mesa. Y es que la cocina de
este restaurante es de nivelaco. A
las lentejas no se les puede poner ni un pero
y la empanada de bacalao que hace la casa destaca por la suavidad y los matices
de los sabores. De colofón, los que seáis golosos, debéis pedir sí o sí la mouse de mango. Destacar la atención del personal, de gran amabilidad y eficacia, que cuando vas con prisa se agradece.
Para
finalizar la jornada de trabajo, es recomendable acercarse a las orillas
ajardinadas del Río Carrión y echar una siesta reponedora a la sombra de la frondosa vegetación.
Foto extraída de la web del establecimiento.