Tierras del Lince

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martes, 12 de enero de 2016

De consultoría por Guipúzcoa



Una nueva aventura empresarial nos ha llevado de viaje comercial lejos de nuestra querida meseta. En esta ocasión, hemos tenido la fortuna de visitar San Sebastián y sus alrededores.

Ante este tipo de viajes, cuyo principal objetivo es el establecimiento de contactos, lo primero que hace un consultor precario es buscar un alojamiento ajustado a la situación de la tesorería. Esta tarea ha resultado harto complicada teniendo en cuenta la dimensión turística de Donostia. 

A pesar de todo, las indagaciones en la red merecieron la pena. Como era de esperar, y más teniendo presente nuestra vocación rural, nos acabamos alojando en la Casa rural Irigoien Landetxea, caserío construido hacia mediados del siglo XVIII en Zubieta. Los que estáis en consultoras de bien pensaréis que esto es un enrollo que dificulta la capacidad de estrechar lazos de confianza con los clientes y otra serie de falsos mantras difundidos por las escuelas de negocios. 

Sin embargo, nosotros sólo vemos ventajas, y no me refiero al coste, que también. Por ejemplo, un alojamiento de este tipo permite desconectar del mundanal ruido y reflexionar con tranquilidad sobre los temas de la empresa y las estrategias a desarrollar. Además, siendo prácticos, te despreocupas del coche y puedes ir a las reuniones en transporte público. En este caso, en aproximadamente quince minutos el tren o el autobús te acercan al centro donostiarra.

Es muy complicado realizar nuevas aportaciones culinarias en el caso de Guipúzcoa. A pesar de todo, nos atrevemos a recomendar la Sidrería Araeta, también ubicada en Zubieta. Sin lugar a dudas, idóneo para comidas de trabajo por sus agradables comedores con estupendas vistas que dan pie a charlar con los clientes largo y tendido. Además, su oferta gastronómica superará los exámenes de los paladares más exigentes. 


Fuente: tripadvisor.com

Una vez finalizadas las gestiones, sólo queda esperar que éstas fructifiquen, mejoren la facturación y nos den la oportunidad de volver a charlar con Rosa y Jon en su estupenda casa rural. Además, los dos edificios contiguos a la casa acogen una sidrería y un asador propiedad de la familia de los que no pudimos dar buena cuenta porque estaban cerrados por vacaciones.

viernes, 16 de octubre de 2015

ZIES realiza la Memoria de Actividades de ADRISS

Durante los meses de agosto y septiembre, el equipo técnico de ZIES ha desarrollado los contenidos y coordinado la edición de la Memoria de Actividades 2007-2013 de ADRISS.

ADRISS, la Asociación para el Desarrollo Integral de las Sierras de Salamanca, actúa como Grupo de Acción Local en el Sur de la provincia de Salamanca, concretamente en las Sierras de Francia, Béjar y municipios limítrofes siendo la actual gestora de los fondos del programa Leadercal.

La Memoria recoge los proyectos cofinanciados por ADRISS y promovidos por promotores privados y entidades públicas.




Para desarrolllar los contenidos y las fotografías hemos realizado breves entrevistas a los promotores y emprendedores de la zona. Hemos conocido gente con proyectos muy interesantes que apuestan por el desarrollo social y económico de este territorio, casi siempre desde un compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente. Y además, hemos recorrido de arriba a abajo una de las zonas más bonitas de España, así que estamos encantados. Si es que nos mola mucho la consultoría rural, no lo podemos evitar.


Podéis descargar la publicación, clicando aquí.

martes, 24 de marzo de 2015

ZIES pone en valor los recursos turísticos del municipio de Lubián

ZIES colabora con el Ayuntamiento de Lubián desde el año 2009. En ese tiempo se han desarrollado diferentes proyectos de desarrollo local definidos en el Plan Estratégico de Desarrollo elaborado por ZIES con la participación de vecinos y agentes sociales. Iniciativas que han alejado el fantasma de la despoblación de esta localidad de la comarca zamorana de la Alta Sanabria. La labor del municipio fue reconocida con la entrega del Premio EOLO en el año 2012.

De acuerdo a la estrategia de desarrollo se ha trabajado en la mejora del potencial turístico del municipio. En esta línea, ZIES desarrolló para el Ayuntamiento de Lubián el portal web caminosinfronteras.org, que recoge la información turística de los Caminos de Santiago Sanabrés y Portugués. La web ofrece contenidos en castellano, portugués, inglés y alemán y desde 2010 ha superado los 45.000 visitantes únicos.

El Ayuntamiento de Lubián ha vuelto a confiar en ZIES para actualizar los contenidos de caminosinfronteras.org y para realizar un nuevo proyecto de señalización turística dirigido a visitantes y peregrinos. Este proyecto se realizará durante la primavera de 2015 para que esté finalizado en el periodo estival, coincidiendo con la mayor afluencia turística.

jueves, 19 de febrero de 2015

Restaurante La Casa Torcida en Saldaña, Palencia.




Restaurante La Casa Torcida
Dirección: Plaza del Marqués del la Valdavia 9, Saldaña (Palencia).
Teléfono: 979 892 040.



Foto extraída de la web del establecimiento.


Puntuación: bandera.
Recomendación: haz turismo laboral.
Precio: no se puede dar más por menos.
Carta de vinos: pasamos de moderneo enológico y pedimos una frasca de la zona.

Comentario
No está nada mal esto de trabajar en Saldaña. Entre entrevista y entrevista para el estudio que estamos realizando nos ha dado tiempo a hacer un poco de turismo. Da gusto recorrer sus plazas, apreciar los palacios castellanos y disfrutar de la variada oferta de comercio tradicional que hay en los bajos de las casas.

La guinda de todo esto es la Villa de La Olmeda. No en vano, es uno de los yacimientos arqueológicos romanos de mayor importancia en la península. Se trata de una imponente mansión del Bajo Imperio (s. IV d.C.) de la que sobresale la variada y ornamentada pavimentación de los mosaicos.

Como base de partida ya os recomendamos el Hostal La Tabla en otra entrada de Badlands.  Un buen lugar para conocer los encantos de la comarca de Páramos y Valles Palentinos, que tiene mucho que ofrecer.

Después de tanto ajetreo (viaje, reuniones y turismo) es normal que a uno se le abra el apetito. Y, llegados a este punto, La Casa Torcida es una elección segura. De entrada, el comedor es una estancia que teletransporta al comensal a épocas pasadas. Aunque lo bueno comienza al leer la carta, acto seguido se empieza a salivar y a continuación los platos llegan a la mesa. Y es que la cocina de este restaurante es de nivelaco. A las lentejas no se les puede poner ni un pero y la empanada de bacalao que hace la casa destaca por la suavidad y los matices de los sabores. De colofón, los que seáis golosos, debéis pedir sí o sí la mouse de mango. Destacar la atención del personal, de gran amabilidad y eficacia, que cuando vas con prisa se agradece.

Para finalizar la jornada de trabajo, es recomendable acercarse a las orillas ajardinadas del Río Carrión y echar una siesta reponedora a la sombra de la frondosa vegetación.


 
 Foto extraída de la web del establecimiento.